Paketmeny

Förrätter

Kantarellsoppa

toppas med smörstekta kantareller

toast med västerbottensost

Bruschetta

Rostad baguette och balsamicokräm

Varmrätt

Lammracks med duchessepotatis

Baconlindade haricots verts och rödvinssås

Smörstekt torsk med potatispuré,

Rostade rotfrukter, blåmusslor, brynt smör och riven pepparrot

Kikärtsbiffar

med smak av soltorkade tomater och oliver,

Bulgur och sås på reducerade grönsaker och vitt vin

Dessert

​

Kladdkaka

Maräng och färska bär

Créme Brulée

Sorbet

Kvällens smak